饮食
醋的饮食禁忌-醋加不对会让菜的营养流失
胡萝卜中最优秀的营养成分就是胡萝卜素。人体摄入胡萝卜素后，能将其转化成维生素A。而维生素A是保护视力，保持皮肤[…]
多吃鱼类和豆类可预防骨质疏松-骨质疏松的预防方法
鱼肉中含有丰富的氨基酸，可促进人体蛋白质、酶、激素的合成，构成机体活动和调节的物质基础；鱼还含有磷、硒、钙等人[…]
烹饪蔬果注意什么？做色拉用的蔬菜不要长时间浸泡
维生素C不耐热，水煮绿叶菜和根茎菜时，它很容易流失到汤汁里，但本身并没被破坏。因此，绿叶菜或根茎菜用来做汤最适[…]
尽量减少精白米饭-正确吃米饭可防慢性病
白米饭维生素含量很低，如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养[…]
炒完菜马上关油烟机易致癌-致癌的炒菜习惯
减少食物中维生素C丢失，最好别倒掉炒菜时的菜汁。如果您在炒西红柿、小白菜等比较容易出汤的菜时，可在出锅前勾点芡[…]
就餐姿势须正确-健康的饮食习惯推荐
因肉类蛋白质多，可增强体质；尽可能吃较硬的食物，吃硬的食物能有效地锻炼牙龈及腭肌肉，还能促进消化分泌；尽量避免[…]
家酿葡萄酒会有甲醇超标吗？酿酒的四大疑问解答
专家表示，葡萄中含有果胶，果胶在果胶酶的作用下就会产生甲醇，而温度过高则会加剧甲醇的产生，国家标准要求红葡萄酒[…]
动物肝脏主要是补铁补血-饮食混搭更健康！
很多人特别是男性肾虚的，会选择吃猪腰子。常常感觉腰酸、疲劳的人可以吃猪腰子来补补，煲汤和清炒都可以。但是，慢性[…]
果蔬皮有农药残留要注意-土豆皮千万不要吃
对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说，连皮吃不但营养丰富，而且风味更足，口感也不错。熟透的南瓜[…]
细嚼慢咽有助于预防老年痴呆症
多咀嚼还能促进食物的消化吸收，食物中的氨基酸（蛋白质）、维生素、矿物质等也能更好地被人体吸收，而这些成分都是维[…]