饮食
肝病患者、非细菌性腹泻患者不宜吃大蒜
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加[…]
鸡蛋养分价值都差未几-怎么选购新鲜鸡蛋？
很多人在买鸡蛋时，还会以为蛋黄为金黄色或红棕色就是“柴鸡蛋”，养分价值会更好。实在，这[…]
防便秘易陷入的饮食误区-大吃水果蔬菜
香蕉能帮助润肠、通便，也是常被用于改善便秘的一款受推崇食物。需知只有熟透的香蕉才具有通便效果，没熟透的香蕉如果[…]
炖煮过度的肉易致癌不可信-烧焦的肉才会致癌
当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失[…]
炖烂的肥肉就可以适合三高人群了吗？
每天肉类摄入不要超一两半，尤其是三高人群，吃肉一定要吃瘦肉。而且，要注意烹调方法，如果确实要解馋，推荐用煮、汆[…]
吃肉类少吃“腿”-吃粗粮越杂越好
现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭，如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会[…]
不是所有豆制品都能补钙-豆制品补钙的作用
豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源；而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。此外，考虑[…]
“酒煮海带”能抗癌？没有科学依据！
平时最好不要吸烟，控制酒量。还应控制饮食，多吃蔬菜水果，以及谷物类食物，包括小麦、大米、玉米、高粱、大麦、燕麦[…]
常食黑豆有助怀孕有科学依据吗？
健康人群适当吃黑豆，能起到一定的保健作用；但如果是雌激素偏低、子宫内膜异常的女性，一定要及时就医，通过正常途径[…]
自来水蒸馒头会致癌纯属扯淡
我国开始执行国家出台的新版生活饮用水卫生标准，检测指标从原来的35项增加到了106项。这也保证了自来水的饮用安[…]