饮食
吃红石榴会“养大”肌瘤吗？纯属谣言
女性荷尔蒙雌激素的受体依据功用不同又可分为2大类型，分别是α、β型受体。其中，主要影响人[…]
成品浓汤其实是“伪健康”食物
为了改善口感和增加保质期，糖与食品添加剂是不可或缺的。你喝下去一瓶300ml的谷物饮料，获得的膳食纤维不到2克[…]
干锅好吃？要注意减脂
爱吃干锅的人要注意减脂，就餐时搭配其他新鲜蔬菜，尤其要多一些深绿色的叶菜，才能营养合理。干锅里的辅料也要尽量选[…]
大部分人不知道的是糖比盐更可怕
少吃添加糖可以避免很多健康问题。最好的办法就是多吃天然食物，少吃加工食品，如汽水、果汁饮料和水果混合饮料等，因[…]
“酸菜鱼100%致胃癌”的说法不靠谱
火锅汤普遍有越涮越咸的特点，这是因为在煮的过程中肉类与蔬菜中的亚硝酸盐都流失到火锅汤中，进而大大增加火锅汤中的[…]
做菜放糖多-小心“甜蜜陷阱”
糖对公众健康构成的风险被低估了，人们没有意识到每日摄取了过多糖分以及带来的危害。甜味饮料的含糖量多在10%以上[…]
“隐性饥饿”危害大-怎么应对隐性饥饿？
生活方式急剧变化。交通工具代替走路、机械设备代替体力劳动以及生活条件的改善，这些都导致身体能量消耗减少，食量随[…]
紫菜煮熟后为什么会变绿？变绿的紫菜有毒吗？
紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水[…]
蒸米饭常犯的错你犯过吗？
不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米[…]
这样吃会让你吃一口老一岁！
研究发现，限制热量摄入能延长寿命，轻微的饥饿感有利于延缓老化。而饱食会诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物[…]