烹饪技巧
鱼子酱怎么做好吃？鱼子酱是什么？
鲟鱼在里海地区每年收获两次，即春秋两季；一般认为在春天捕获的鲟鱼可生产出质量较佳的鱼子酱。每年在鲟鱼的收获渔季[…]
炸鸡翅的做法-奥尔良鸡翅怎么做
以烤箱加热，虽然炸鸡外层的脆皮脆度较不容易改变，但炸鸡表皮会因为烤箱的加热而慢慢变得焦黑，而容易将油逼出，肉质[…]
蒸鸡蛋羹的做法-做蒸鸡蛋羹的技巧
鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很[…]
爆炒田螺的制作方法-田螺的营养价值
田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。钙是骨骼发育的基本[…]
罗非鱼的做法-罗非鱼的介绍
罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含[…]
黄鳝的营养价值-黄鳝的做法
黄鳝富含DHA和卵磷脂，这两者是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；其次，黄山特含[…]
草鱼的介绍-草鱼的做法大全
草鱼呈圆筒形体型，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、[…]
做蛋糕的材料-做蛋糕的方法
不同的蛋糕其主要材料都一样，只是在一些佐料上不同，比如说：最早的蛋糕是用基本材料如：以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要[…]
食用油的种类-食用油的保存方式
油买回家后，储存时应远离热源，可将其用深色而不是透明的小瓶罐分装储油，每次用完后要将瓶盖拧紧，避免因不断开关瓶[…]
醋泡大蒜的做法-醋泡大蒜好吗？
虽然大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，能保护[…]