烹饪技巧
米饭夹生怎么办？怎样防止夹生饭
钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高[…]
咸蛋的做法-咸蛋出油的原因
要获得高质量的咸蛋，必须选用新鲜的蛋，根据不同的腌制方法，灵活控制食盐用量和浓度、环境温度及腌制时间。咸蛋的[…]
豆渣的吃法-豆渣的做法
豆渣含丰富的纤维素，具有清热解毒的功效。可作为糖尿并肥胖病等病症患者治疗和减肥的食疗食品。豆渣的吃法-豆渣的[…]
火锅蘸料的做法-狗肉火锅的做法
鱼头虽然营养丰富，味道鲜美，但鱼头中富积血管，极易超量含有各种残留农药和有毒的化学物质。火锅蘸料的做法-狗肉[…]
豆浆机怎么打果汁？果汁好还是水果好？
美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓[…]
卤菜的做法-卤水的储存方法
餐厅中的卤水必须有专人负责，并制定相应的规章制度，每天添加的汤汁及卤制原料的数量必须进行登记，以保持卤水的香味[…]
食物糊锅怎么办？如何防止电饭锅糊锅
不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作酸性食物。酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。[…]
怎么煮豆浆不糊锅？炒菜怎么才可以不糊锅？
一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的[…]
蔬果汁的营养-蔬果汁的做法
葡萄汁能调节心跳，补血安神，加強肾、肝功能，帮助消化。总而言之，各种蔬果汁都有其特定的营养，每天喝不同的果汁都[…]
蜂蜜怎么吃有营养？蜂蜜的做法
怀孕期间容易造成铁流失，而红枣含有丰富的铁质，适量食用红枣可以预防贫血。蜂蜜的做法-蜂蜜怎么吃有营养？蜂蜜[…]