饮食误区
饭局上要认清的3组饮食禁忌
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某[…]
什么食物能清肺？木耳能清肺吗？
白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰[…]
面食太蓬松当心是加了含铝泡打粉
从早餐摊上买回来刚出锅的油条，热腾腾的，胖嘟嘟的，可是带回家后从袋子里拿出来，就会发现油条瘦身了，瘪瘪的，吃起[…]
盲目“进补”不如饮食平衡
其中不乏一些商家利用人们缺少科学知识，盲目依赖中医药的心态，把中医所说的“补药”，经过[…]
喝咖啡瘦身不靠谱-如何健康喝咖啡？
咖啡因除了具有刺激神经的特点外，它还具有强大的利尿功能，在喝完咖啡后，人们会感觉自己像喝酒了一样频繁地往厕所跑[…]
烤鱼能把鱼肉营养全毁了
鱼肉中富含的蛋白质在200℃以上的高温环境下会产生致癌物杂环胺，实验表明，煎炸、烧烤产生的杂环胺明显高于炖、煮[…]
吃饭前先喝热汤4招顾肠胃
食用Buffet等大餐后，应先以坐姿休息一下，不要立刻躺下来睡觉，有助于避免胃部因躺平的姿势而影响向下收缩的效[…]
为什么会满身火锅味？添加剂作祟
可以观察火锅店内端上来的麻辣锅底。如果麻辣锅的辣油显得透红鲜亮，那么这个麻辣锅底肯定暗藏问题，因为在正常情况下[…]
喝煮太久的火锅汤会亚硝酸盐中毒吗？
在火锅汤中，氨基酸和胺类物质的含量是比较高的，它们在加热条件下可能与亚硝酸盐合成亚硝胺等致癌物。虽然汤中的亚硝[…]
隔夜食物会致癌吗？需要注意的事项
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎[…]