饮食
生吃番茄真的可能致命吗？
哪种食物适合自己，其实很容易判断，无需听外面的传言——身体会告诉你它是否满意这种食物，[…]
生病后饮食别太清淡-营养充足才能促进康复
粥与汤是不是真的适合病人？喝粥与喝汤就是“选择清淡饮食”的代表？在对待病人的饮食方面，[…]
吃豆制品越多越好？蜂蜜的热量低吗？
黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁性贫血，表现[…]
奶茶或引起代谢紊乱-含添加剂最多的9种零食
有九种我们常吃的零食含添加剂最多。该调查还对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计，调[…]
哪些炒蔬菜可能会致癌？炒西葫芦排致癌首位
平时做饭，很少人会将蔬菜在滚烫的锅里炒那么久。六七分钟就很容易把蔬菜炒焦，影响口感。而且，炒蔬菜时，多少会出些[…]
鱼的这些部位不可以吃-鱼身上5个宝贝不要扔
鱼鳞是鱼的外骨骼，富含胶原蛋白、钙、磷、卵磷脂等营养物质，同时还含有甲壳素这种膳食纤维。因为胶原蛋白会在70℃[…]
携虫食物别生吃-不可以生吃的食物
生吃鸡蛋鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易[…]
揭开亚硝酸盐食物的三个谎言
在肉制品中添加亚硝酸盐，一是为了发色固色，这种功能已可以被天然色素替代；二是为了抑制肉毒素菌的生长，目前尚没有[…]
教你鉴别水煮鱼、椒杭牛柳、麻辣小龙虾是否致癌
不新鲜的虾口感不脆嫩，比较松散，肉块较小，并且肉和壳很容易分开；对于以鱼为原料烹调的菜肴来说，鱼眼突出、表皮完[…]
猴菇饼干养胃的说法靠谱吗？
随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行，市场上与猴菇有关的食品越来越多。记者在购物网站上[…]