饮食
控糖每天吃点全谷饭-防癌每天五份彩虹蔬果
肥胖患者易罹患高血脂、心脏病及脑中风等。对于每天要喝三四瓶含糖饮料的人，以白开水或不加糖的茶水来代替，一天可减[…]
点煎鱼常常变成炸鱼-餐馆点菜你不知道的秘密
餐饮界的潜规则之一，就是不新鲜的食材全部用炸的来搞定。有些热炒店，菜色不是用重口味热炒就是用油炸再沾椒盐品尝。[…]
出外就餐点什么样的主食较好？
为了不影响兴致，可以在凉菜中配一些含有淀粉的品种，在菜肴中搭配有蓝莓山药、糯米藕片、荷叶饼等有特色的主食品种，[…]
为什么一到深夜就想吃垃圾食品？
可能是人们劳累了一天后，更容易放纵自己接受诱惑。感到疲劳的时候，瘦素的分泌下降，减弱了人的饱腹感，胃饥饿素也在[…]
食用醋的功效——抑菌杀菌、降压降脂、控制血糖
经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食[…]
芦笋、西兰花、大蒜不能放进微波炉
一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。大部分的蔬菜尤其是绿[…]
按照正确的食物生物钟营养进食对身体好
晚餐不宜吃太多，热量要严格控制，否则极易长胖，还会为慢性疾病埋下隐患。建议晚餐可适量吃些水果。用餐时，先吃些酸[…]
虫眼蔬菜未必更安全-怎么掌握蔬菜农残的规律？
我们吃的无非是露天种植的蔬果或大棚菜，前者更天然、口感更好，但防治病虫害难度大，而大棚菜可用防毒网等物理方法防[…]
地中海饮食-最健康的饮食方法
研究发现，地中海饮食对健康有多种好处，如可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受氧化损伤，降低发生中风和记忆[…]
喝鸡汤进补？有的人不适合喝鸡汤
鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多，主要是一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，汤里所含的蛋[…]