食材选购
面粉的“三根筋”要分清 不同的面点用方法不同
北方人喜欢吃面食，但是对于面粉的“三根筋”还真是不太清楚。到超市买面粉时，货架上的&l[…]
经常饮用啤酒能保持人体骨骼强健 啤酒的种类知多少
啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡[…]
大小薏米功效不同 正确选薏米的妙招
薏米不但可吃，而且还有很多功效！然而，许多人在选购薏米时遇到大小两种薏米，不知该怎么选。今天360常识网就来教[…]
蚝油是鲜美的调味料 挑选保存蚝油的小妙招
蚝油，虽名“油”，但它并非是油脂，而是一种调味料。顾名思义，其主要的原料是蚝（俗称牡蛎[…]
挑选进口水果 帮你解开水果贴纸号码的玄机
我们在超市购买水果时，可曾留意有些进口水果会贴上一个小小的贴纸标签？对于这些水果贴纸标签上的号码代表着什么？今[…]
选厨房用油 应依低温中温高温等不同烹调方式来预备
市面上所谓的好油，并不是说愈贵愈好，而是家用油尽量不要只使用同一瓶，至少依低温、中温、高温等不同烹调方式来预备[…]
要健康“加油” 不一定要选购冷榨油
走进超市，烹饪油选择五花八门，其中包括价格偏高，标榜健康的“冷榨”食用油。所谓冷榨，指[…]
西瓜富含维生素A和维生素C 挑到好西瓜的窍门
西瓜含有丰富的维生素A和维生素C，按照重量来计算，一颗西瓜有92％都是水分，是水分比例最高的水果，因此相当消暑[…]
南瓜耐久营养价值高 制作不同料理南瓜的选择也有差异
南瓜耐久放、营养价值高、可以入菜也能做甜点，煎煮炒炸甜咸皆宜，自古以来就深受人们喜爱。不过面对这么多不同品种的[…]
20个保存食物的小妙招 保证让你受用无穷
要说保存食物，很多人不管三七二十一统统放进冰箱里，其实食物保存方法大不同，有些食物不适合放在冰箱里。下面就来分[…]