饮食误区
人们对粗粮的误解-粗粮热量高吗？
粗粮有助减肥。适量食用粗粮不会增加太多的热量，它们不仅可提供膳食纤维、蛋白质及大量的维生素和微量元素等重要营养[…]
铁锅炒菜能补铁？揭秘不靠谱的传言
在贫困时期时，尽管这种方式摄入的铁量非常少，但聊胜于无，然而对于生活水平已经提高的人们来说，铁锅炒菜摄入的铁还[…]
饮食观念误区-吃豆制品越多越好吗？
不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如胡萝卜含有丰富的维生素A，[…]
牛奶营养丰富-不要用微波炉加热
直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热&rd[…]
牛奶加鸡蛋当早餐-警惕喝牛奶的误区
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力[…]
生活中的不良饮食习惯会引发肿瘤！
盐本身并不致癌，引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层，引起黏膜糜烂或溃疡。在这种情况下，一旦遭到致[…]
蘑菇富含重金属有害健康是真的吗？
和某些食物相比，蘑菇富集重金属的能力确实高。但蘑菇是否重金属超标主要与其生长环境有关，一般说来，野生蘑菇的重金[…]
需要警惕的“水果陷阱”-吃水果的禁忌
水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁[…]
减肥人群易摄盐不足-控盐也要有度
对于减肥的人群来说，水肿导致的肥胖是大忌，因此很多减肥的人也会很注意盐分摄入的控制。尽管目前世界范围内对每天食[…]
喝酸奶的这几个禁忌要注意
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过[…]