饮食误区
常吃海菜碘会过量吗？海菜的功效
海带是兼具药性与食性的佳品，常吃能降压、排毒、祛痰、利尿消肿、防治心脑血管并消除乳腺增生。尤其推荐海带炖豆腐这[…]
草莓竟然检出致癌物？多宝鱼呢？
抗生素的滥用是全球性的问题，在我国最明显的领域之一就是水产。据介绍，中国养殖业从80年代末期就开始使用抗生素了[…]
补虚的讲究-2种“虚”不能补
初感外邪。初感外邪最常见的是感冒，可出现发烧。有了外邪后，机体的正气要和邪气进行交战，当务之急是把正气调到体表[…]
这些“致癌”食物不致癌-癌症预防的方法
有传言说，豆制品含有大量的植物雌激素，可能引发女性乳腺癌等。其实，豆制品里的植物雌激素并不等于人体雌激素。大豆[…]
半熟的鸡蛋最好不要吃-溏心蛋可以吃吗？
消费者自我保护最有效的手段就是把鸡蛋充分煮熟。美国农业部的推荐是，鸡蛋制品加热到71℃以上。在这个温度下，沙门[…]
苹果番茄等12种食物吃错了要你命
黄花菜又名萱草，听起来很美，但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒，但进入人体后被氧化就成了剧毒，会对肠胃及呼吸系[…]
柿子、西红柿等8种食物绝不能空腹吃
维生素虽然不是食物，不过，如果在空腹时吃，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素[…]
鱼和海鲜隔夜吃会“食物中毒”
若鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，因富含营养物质，容易滋生细菌，造成肠胃不适[…]
5种早餐吃法等于“自残”-不吃早餐，惹来三高
早餐不仅要吃，更要吃好，但调查发现，国人普遍不够重视早餐的营养搭配，吃的内容较单一。教授说，早餐质量差，造成血[…]
5种食物一直被认为有害
研究发现，植物雌激素对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用：当人体内雌激素水平低时，大豆异黄酮表现出提高雌激[…]