饮食误区
用韭菜醋治腰疼需要看个人体质
引起腰疼的原因很多，比较常见的有腰部骨质增生、骨刺、椎间盘突出症、腰部急慢性外伤或劳损、强直性脊柱炎等。此外，[…]
胃不好不能多吃猕猴桃和鲜枣
因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起[…]
蔬菜生吃才有健康价值？素食不等于健康！
一些素食者热衷于以凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜，认为这样才能充分发挥其营养价值。实际上，蔬菜中的很多营养成分需要添[…]
膳食纤维不是越粗越好-哪些食物富含膳食纤维？
膳食纤维并不是多多益善，如果摄取过多会干扰其他营养素的吸收。一些特殊人群，比如营养不良、患有胃肠疾病或进行了消[…]
皮蛋为什么不能多吃？吃皮蛋要注意什么？
食用皮蛋时，可先将皮蛋剥皮洗净，然后在70℃以上的高温下蒸5分钟左右，然后晾凉后食用。同时，适当加入一些醋、生[…]
肝病患者、非细菌性腹泻患者不宜吃大蒜
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加[…]
鸡蛋养分价值都差未几-怎么选购新鲜鸡蛋？
很多人在买鸡蛋时，还会以为蛋黄为金黄色或红棕色就是“柴鸡蛋”，养分价值会更好。实在，这[…]
防便秘易陷入的饮食误区-大吃水果蔬菜
香蕉能帮助润肠、通便，也是常被用于改善便秘的一款受推崇食物。需知只有熟透的香蕉才具有通便效果，没熟透的香蕉如果[…]
炖煮过度的肉易致癌不可信-烧焦的肉才会致癌
当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失[…]
炖烂的肥肉就可以适合三高人群了吗？
每天肉类摄入不要超一两半，尤其是三高人群，吃肉一定要吃瘦肉。而且，要注意烹调方法，如果确实要解馋，推荐用煮、汆[…]