饮食误区
注意！过度饮酒容易感染艾滋病毒！
为了研究酒精如何影响免疫系统，马萨诸塞大学医学院的研究者将单核细胞（直接参与抵抗感染的白细胞）放入模拟病毒和细[…]
饭后吃薄荷糖会导致“烧心”
薄荷糖中的薄荷油精，刺激性和挥发性很强，不适合空腹及饭后马上食用。“薄荷容易引起"烧心&[…]
吃得多运动少是肥胖的重要因素
研究员说，有的年轻人为了减肥拼命节食，这是很不正确的。超重并非因为某种食物造成的，而是能量摄入超过能量消耗，热[…]
蛋黄吃多了会伤心脏吗？吃鸡蛋的好处
新研究还发现，过量摄入蛋黄的危害相当于吸烟危害的2/3。科学家表示，这项新研究表明，有必要对鸡蛋黄的作用、饮食[…]
限制热量摄入对健康长寿没有功效
研究人员将这些猕猴分成两组，让其中一组每天通过食物摄取的热量减少30％。在限制热量20多年后，统计发现不管猕猴[…]
维生素E会导致人体骨质疏松症-维生素E要常吃吗
维生素E作为一种抗氧化剂，一直被视为人体重要物质，它能缓解人体因衰老而引起的各种问题。但日本科学家最近通过对小[…]
可乐“致癌物”在人体的致癌性尚不明确
国际癌症机构通常将有足够证据证明其致癌性的物质划分为一类致癌物，如甲醛、二恶英等；将有有限证据支持其存在人体致[…]
鸡肉可能是导致人类泌尿道感染的主因
最近出现的抗药性大肠杆菌使得泌尿道感染疾病的治疗更加艰难，治疗费用更加高昂，但是也促使我们认识到查清这类致病性[…]
研究称有机食品或许并非会更安全
以鸡肉为例，67%的有机样本和64%的普通样本中含有弯曲杆菌，35%的有机样品和34%的普通样品含有沙门氏菌。[…]
晚饭吃太晚或会导致生物钟紊乱
如果晚饭时间推迟到22时，小鼠生物钟则会偏差2至3小时。研究小组认为，这是由于午饭到晚饭的间隔几乎与晚饭到早饭[…]