饮食误区
鸭脖美味但不宜多吃-常吃鸭脖的坏处
建议爱吃鸭脖子的人，不妨在家自己做，把鸭脖子彻底洗干净，去除鸭皮和皮下组织，特别要清除淋巴结。卤制过程中把握好[…]
健康酒真的健康吗？健康酒的介绍
目前多数健康白酒的声称功效成因多元化：或通过在酒体中添加有益成分来实现；或选取药食同源的原料酿制，还有的则声称[…]
外出就餐应避开的误区-点餐不要偏爱辛辣食物
很多人习惯饭后一杯含糖饮料，但市售饮料含糖量高，不利体重控制，摄取过多的糖还容易会造成代谢异常及龋齿，专家建议[…]
甜味的菜就没有盐了吗？非也
把自己家里的人口数乘以6克，再乘以30天，就得出一个月用盐的克数，结果可能是一包盐，也可能是半包盐。然后做饭、[…]
酸奶“富含益生菌，可治疗便秘”靠谱吗？
酸奶的酸度来源，是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。制作酸奶必须使用的保加利[…]
什么情况下不能吃大葱？吃葱的误区
葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差。我们时常说，同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，这一点在大葱身上就能体现[…]
熟吃食物会损失维生素吗？
不过，考虑到生吃蔬菜可能带来的问题，比如致病细菌，以及一些需要加热破坏的毒素，很难简单地说蔬菜应该生吃还是熟吃[…]
食物真的能“防辐射”和“防霾”吗？
蔬菜和水果是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源，其中深色蔬菜指的是深绿色、红色、紫红色蔬菜，富含[…]
食品中的“垃圾配料”你必须要知道
奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制[…]
生吃三文鱼？警惕食物中毒
不能简单地说生吃三文鱼是“有”或者“没有”危险。安全性首先取决[…]