饮食
吃大蒜会体臭-这些尴尬的美味你知道吗？
食用过多蚕豆会让尿液变成棕色。这种深棕色是黄酮类化合物（表儿茶酸、表儿茶素和槲皮素）的副产物，这三种化合物都存[…]
可乐能“治”胃结石？白开水才是最好的饮料
由于可乐中含有大量磷酸、糖和咖啡因，这些成分或多或少都会对人造成影响，如本身就胃酸过多的患者再大量喝可乐，反而[…]
火锅清汤比麻辣汤更伤身吗？
一般来说，涮的时间越久，亚硝酸盐含量越高。因此，综合多种因素考虑，涮菜的汤中亚硝酸盐含量的确可能会比涮肉的高，[…]
胡萝卜下酒会损害肝脏吗？
因烧烤含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃黏膜，还会诱发癌症。在烧烤过程[…]
喝浓茶解不了酒！喝酒的误区你知道吗？
有人说喝醋可以解酒，因为醋中的酸和酒中的醇结合形成酯类物质。这个推论在理论上是成立的，但要在人体中发生这样的反[…]
喝酒吃4种菜等于下毒-腊肠增加胃癌风险
除了食材的选择，下酒菜的调味也有讲究。做菜时放些糖，对肝脏有保护作用。加点醋，能增进食欲、帮助消化，使食物中的[…]
国人逾9成蔬果吃太少 最缺红色蔬果
吃对食物是守护健康的第一法则。专家呼吁民众养成均衡饮食的习惯，每天摄取足够，且色彩和种类多样化的蔬果，补充各种[…]
这些食物高热量没营养-多吃毁健康
与那些深加工的白面包相比，吃全麦面包，你既可以吃出健康，还可以吃出重量。这句话是不是很有卖点？你一定想不到，一[…]
蜂蜜掺果糖可能会增加慢性病的风险
民众如何辨识蜂蜜的真假和品质？消基会引用农粮署资料，建议可从外观气泡、气味和结晶、品尝花香味和酸味等方法加以判[…]
醋泡花生可以预防心脑血管病？
虽然醋泡花生可口且十分开胃，但并不是每一个人都适合吃这道小食。比如胃溃疡和胃酸过多患者就不宜吃，因为这有可能引[…]