饮食
不要吃得过咸-健康吃法预防癌症
调查显示，如果油、动物蛋白的摄入量增加，大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯[…]
自来水不能用来做饭？没有科学依据
从营养的角度考虑，余氯可能会破坏粮食中的维生素B1，但损失一般较校更重要的是，就算自来水中有一点余氯，在蒸煮东[…]
生吃洋葱防心脏病-十个饮食习惯能长寿
买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，[…]
晚上可以吃爆米花？宵夜吃什么好？
即食麦片含有全粒谷物和B族维生素，但它的脂肪、热量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类[…]
提升食物口味不必非用酱油-可用醋代替
酱油一般分为生抽和老抽。生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。尽管酱油中含有维生素、矿物质、氨基酸、黄酮类等[…]
细嚼慢咽可以防癌、减肥、控血糖
日本科学家发现吃东西太快是最容易增加糖尿病患病风险的坏习惯，这类人发展为糖尿病前期的风险是健康人的两倍。进餐后[…]
汤圆不宜早餐食用-特殊人群不宜多吃汤圆
对于糖尿病患者来说，一定要尽量少吃，否则很容易引起血糖波动较大。此外，汤圆的外皮是糯米做的，粘性大，不易消化，[…]
土豆怎么吃最营养？蒸着吃最理想
用对调料能为食材加分，反之则会令营养大打折扣。建议在烹饪土豆时多放醋，炒时先放、炖时后放，可以有效促进维生素C[…]
控制不住食量？暴饮暴食问题多
当你吃吃喝喝（尤其是喝碳酸饮料）的时候，你吞进了额外的空气。另外，肠道细菌分解糖类和淀粉类食物时也会产生额外的[…]
4：3：3饮食法是什么？如何平衡饮食？
4：3：3是为每个人的不同需求而个体化的平衡营养计划。不管你吃什么东西，一块鸡肉、一块糖，或是一盘不错的色拉，[…]