饮食误区
错误观念妨碍吃水果-每天坚持吃水果有助长寿
水果虽好，生活中人们为何不吃呢？有专家指出，近年来，中国人膳食结构越来越西化，大鱼大肉等高油、高热量的食物抢占[…]
吃食材不要挑剔部位-好饮食习惯让你更长寿
白砂糖实际上属于每日额外摄入的糖分，如果过多摄入白砂糖可能导致能量的过量摄入进而诱发各种病，包括甜点、饮料、零[…]
喝水最养生，但不可大口喝猛水
经过一夜的消耗，早晨起床后，身体里的血液浓度较高，此时喝水，可防止血液过于黏稠，还能清肠、通便。不过，早上是人[…]
喝酒容易脸红的人容易得酒精肝-什么是酒精肝？
饮酒后血中乙醛浓度明显升高，可引起面红、心悸、头晕、恶心等不适症状，从而阻止进一步大量饮酒。如果出现上述表现但[…]
麻辣烫好吃但常吃需谨慎-麻辣烫容易引起肠胃不适
长期有胃炎、胃溃疡、口腔溃疡等症状的人不宜多吃麻辣烫，老人和小孩等胃肠功能较弱的人，也不能多吃。另外，吃麻辣烫[…]
哪些人不宜喝豆浆？缺锌的人不宜常喝豆浆
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆[…]
嘴馋是病-口味意味着不同的营养缺乏
多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。B族[…]
供给适量的碳水化合物-好习惯帮你科学降糖
有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然，现在提倡不要过多的控制碳水化合物，而要严格的控制[…]
选油要慎重，避免过多体脂肪堆积
有些人因为黑心油风暴，烫青菜不敢淋油，或是为健康著想改吃“无油”饮食，但陈柏臣医师表示[…]
点煎鱼常常变成炸鱼-餐馆点菜你不知道的秘密
餐饮界的潜规则之一，就是不新鲜的食材全部用炸的来搞定。有些热炒店，菜色不是用重口味热炒就是用油炸再沾椒盐品尝。[…]